۩ 不可不知 -10種增強記憶力的食物 ۩
☞1.藍莓 草莓:
西方國家成為一種熱門食物
科學家發現,藍莓 草莓所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化 活化腦力和增強記憶力有相當的幫助
美國Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士
曾主持一項動物實驗,結果發現以藍莓 草莓 菠菜 等翠取物餵食老鼠時,
牠們在運動神經功能 記憶力和認真能力等方面的測驗,都得到比較高的分數
☞2.深海魚:
魚油中所含的omrga-3脂肪酸不但可以保護心臟 預防中風,更是讓你頭腦靈光,記憶力佳而快樂不憂鬱的"聰明食物"
哈佛大學的一項研究就發現,血液中DHA濃度高的人,日後比較不容易罹患阿茲海默氏症.
專家建議每週最好能吃2-3次魚,尤其是多吃富含DHA的魚,包括:鮭魚 鮪魚 沙丁魚 鯖魚等等
☞3.全麥麵包:
全穀類一直是營養界大力推薦的超級食物,富含維生素E及維生素B1、葉酸菸鹼酸等。
全都是維持正常大腦機能必要的營養素。
哈佛大學的研究指出，如果毎天能以2-3片全麥麵包 早餐榖片、麥片來代替白吐司白米飯等精緻主食
就可以使血液清澈 減少動脈阻塞情況 降低30-40%中風的危險
☞4.菠菜:
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持大腦的年輕活力。
美國South Florida 大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現牠們的 些行為學習能力增強，反應變快。
主持此研究的畢克福特博士認為 菠菜裡含有大量維生素C E Beta蘿蔔素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。
☞5.堅果:
堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。
因為它所含的是單元不飽和脂肪，有降低膽固醇的功能，
而且還有豐富的維生素、硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受到自由基的損害。
不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取代其他油脂來源，就不必擔心會發胖
☞6.雞蛋:
蛋黃中富含卵磷脂，是負責記憶力的神經傳導物質的主要原料。
《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。
每天吃1顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的影響有限，不必擔心會危害心臟
☞7.燕麥:
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。
燕麥裡含有一種叫作「beta-聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製造和吸收，
使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿茲海默氏症的的機率。
美國的研究發現 平均美天只要吃3克的燕麥 就可以使膽固醇指數降低5-6單位
同時也減少大約12％罹患心臟病的風險
☞8.南瓜.南瓜子:
南瓜是蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的 腦力。
荷蘭的研究發現，日常飲食攝取多富含蘿蔔素食物的人，一生可以維持較敏銳的思考能力。
德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，
不過只要補足了鋅之後，舉例來說，女性的文字記憶力就會提高12%
☞9.豆腐:
黃豆製品中含有一種植物性雌激素異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失智症有幫助。
國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10週豆漿、黃豆布丁等黃豆製成的食物，
結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成積進步，而且反應也變得比較快
☞10.葡萄柚:
番石榴、柑橘類（柳丁、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素的蔬果，
而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。
更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質-乙醯膽鹼時，
也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
(資訊來源-天下雜誌)
太棒了!!
我也有一個法寶 可以讓我更增加記憶力的喔~~
哇..趕快多吞幾顆
我要變聰明 變個有智慧的女孩
喲呼 有人想跟我一樣變個更有智慧的人嘛?!
快問我 快問我
馬上與你們分享
這個太棒了訊息
☞1.藍莓 草莓:
西方國家成為一種熱門食物
科學家發現,藍莓 草莓所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化 活化腦力和增強記憶力有相當的幫助
美國Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士
曾主持一項動物實驗,結果發現以藍莓 草莓 菠菜 等翠取物餵食老鼠時,
牠們在運動神經功能 記憶力和認真能力等方面的測驗,都得到比較高的分數
☞2.深海魚:
魚油中所含的omrga-3脂肪酸不但可以保護心臟 預防中風,更是讓你頭腦靈光,記憶力佳而快樂不憂鬱的"聰明食物"
哈佛大學的一項研究就發現,血液中DHA濃度高的人,日後比較不容易罹患阿茲海默氏症.
專家建議每週最好能吃2-3次魚,尤其是多吃富含DHA的魚,包括:鮭魚 鮪魚 沙丁魚 鯖魚等等
☞3.全麥麵包:
全穀類一直是營養界大力推薦的超級食物,富含維生素E及維生素B1、葉酸菸鹼酸等。
全都是維持正常大腦機能必要的營養素。
哈佛大學的研究指出，如果毎天能以2-3片全麥麵包 早餐榖片、麥片來代替白吐司白米飯等精緻主食
就可以使血液清澈 減少動脈阻塞情況 降低30-40%中風的危險
☞4.菠菜:
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持大腦的年輕活力。
美國South Florida 大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現牠們的 些行為學習能力增強，反應變快。
主持此研究的畢克福特博士認為 菠菜裡含有大量維生素C E Beta蘿蔔素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。
☞5.堅果:
堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。
因為它所含的是單元不飽和脂肪，有降低膽固醇的功能，
而且還有豐富的維生素、硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受到自由基的損害。
不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取代其他油脂來源，就不必擔心會發胖
☞6.雞蛋:
蛋黃中富含卵磷脂，是負責記憶力的神經傳導物質的主要原料。
《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。
每天吃1顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的影響有限，不必擔心會危害心臟
☞7.燕麥:
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。
燕麥裡含有一種叫作「beta-聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製造和吸收，
使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿茲海默氏症的的機率。
美國的研究發現 平均美天只要吃3克的燕麥 就可以使膽固醇指數降低5-6單位
同時也減少大約12％罹患心臟病的風險
☞8.南瓜.南瓜子:
南瓜是蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的 腦力。
荷蘭的研究發現，日常飲食攝取多富含蘿蔔素食物的人，一生可以維持較敏銳的思考能力。
德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，
不過只要補足了鋅之後，舉例來說，女性的文字記憶力就會提高12%
☞9.豆腐:
黃豆製品中含有一種植物性雌激素異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失智症有幫助。
國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10週豆漿、黃豆布丁等黃豆製成的食物，
結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成積進步，而且反應也變得比較快
☞10.葡萄柚:
番石榴、柑橘類（柳丁、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素的蔬果，
而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。
更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質-乙醯膽鹼時，
也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
(資訊來源-天下雜誌)
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