蘇小雯的夢想磚

對於鈣質的生成、保存有幫助。是人體所需的基本營養素。

※對身體功用： 

維生素D是一種必需營養素，

在人體內，特別之處在於，在陽光充足的情況下，人體自身可以合成維生素D。 

藉由紫外線照射皮膚合成機制，和食物攝入的維生素D作用，可達到加乘作用。

人體自身合成的維生素D是人體內獲取維生素D的主要重要途徑。 

此外，維生素D還可幫助營養素，如鈣、磷在體內的吸收，促進骨骼的生長。

避免成人發生軟骨症、老人發生骨質疏鬆症。

※食物、攝取來源： 

肝臟類如魚肝油含量最多。魚類如鱈魚、比目魚、青花魚等。還有蚵仔、蝦也含有。 

※一天建議攝取量：

1~50歲者，約每日建議攝取量為5微克。51歲以上族群則為10微克。懷孕、哺乳期間建議為10微克。

※專家看法：

三軍總醫院營養部主任王秀媛表示， 人體在陽光充足下的環境，皮膚藉由曬到陽光，

即可自行合成轉化為維生素D，這也是為什麼有所謂預防骨質疏鬆症，應多曬太陽；

促進形成維生素D增加，幫助體內鈣質的儲存。

建議最好一日的照射量，大約只要手腳露出30分鐘，曬個30分鐘，即可達到一日所需攝取量。 

照射時間可採累進方式，不一定一次就要曬足時間。

王秀媛表示，喝牛奶想要促進鈣質的吸收，可搭配維生素D，幫助鈣質吸收。

現在有些產品中，也會有牛奶內有強化加入維生素D。

※注意事項：

長期每日攝入25微克維生素D可能引起中毒，尤其是對於維生素D較敏感族群。

如長期每天攝入125微克的維生素D，一定會引起中毒。

可能影響出現異常口渴，眼睛發炎，皮膚搔癢，厭食、嗜睡、腹瀉、頻尿等，

以及鈣在血管壁、肝臟、肺部、腎臟、胃中的異常沈澱，出現關節疼痛等。

 ※建議事項：

日曬也應避免過度，如已照射一定的時間即可，身體即能轉化為維生素D，

且達到一定量，因為身體的負回饋機制，就不會再製造。

以免過度曝曬陽光，反而增加皮膚癌的問題生成。（記者鄭綿綿）